腊八节文化知识介绍 为何腊八粥又被称为佛粥 银河娱乐网站

2019-01-10 21:30 来源:网络整理

  腊八节的时候喝腊八粥,是我国民间许多地方都有的风俗,关于这个风俗的起源,大多认为与佛教有关,而也有民众将腊八粥称为佛粥。那么为什么腊八粥又被称为佛粥呢?一起来看看。

腊八节文化知识介绍 为何腊八粥又被称为佛粥

  腊八粥为何又被称作佛粥

  腊八节的起源有很多种说法,有一种说法与佛教有关。据说佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)净饭王的儿子,他见众生受生老病死等痛苦折磨,又不满当时婆罗门的神权统治,舍弃王位,出家修道。

  释迦牟尼的问道最初没有收获,之后又经历了六年的苦行,在这六年苦行中,他每日仅食一麻一米,致使最终身体极度虚弱,似乎已经极大地阻碍了他继续苦修的可能。

  就在这时候,一位牧羊女发现了这位极度憔悴瘦弱的修行者。她布施给释迦牟尼一碗粥,一碗杂粮煮、配有少量羊奶的粥,后世称这碗粥为乳糜供。释迦牟尼进食以后,逐渐恢复了身体,于是到菩提树下继续苦修,终于在腊月八日悟道成佛。

  后人为了不忘佛陀所受过的苦难,也为了纪念那位牧羊女供养给佛陀的乳糜供,遂于每年腊月初八吃粥以做纪念,“腊八”也成为“佛祖成道纪念日”。

  据说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂,沿街化缘,将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人,民间传说吃了这腊八粥以后可以得到佛祖的保佑,所以穷人把它叫做“佛粥”。

  腊八粥的制作方法

  熬制腊八粥名义上要凑满八样原料,但也不拘泥,少者四五样,多者十几样均可。有些地方的腊八粥,是糯米、红糖和18种干果、豆子掺在一起熬煮的,十分隆重。用莲子、银杏、花生、红枣、松子加上姜桂等调料掺入大米煮成腊八粥,取其有温暖手足、滋补身体的功效。

  条件好些的人家,也有用豇豆、金针、木耳、豆腐、茨菇等煮成的腊八粥,这些是“细腊八”。普通人家吃的腊八粥,在米中掺入青菜、黄豆、蚕豆、豆腐、胡萝卜,荸荠煮成,是所谓“粗腊八”。

  我国北方一些不产或少产大米的地方,腊八节之际人们不吃腊八粥,而是在腊八前用各种果、蔬做成臊子,把面条擀好,到腊月初八早晨全家吃腊八面。有些产玉米的山区,逢到腊八,以玉米代替稻米,做成“腊八麦仁儿”吃。

  一般的农家风俗腊八粥,就是尽家中所有,凡是好吃、能吃的东西,都可适量地放一点在锅里,黄豆、绿豆、豇豆、豌豆、地蛋、山芋、胡萝卜及小麦粉、玉米粉、高梁粉、大麦粉等,杂七杂八煮成一锅粥。常说吃得全,长得全。

  腊八粥与佛教徒 腊八粥与佛弟子有何关系

  腊月初八这天吃腊八粥,对于佛弟子来说,其实与祭祀、养生保健什么的并没有特别的关系。腊八粥是为了纪念释迦牟尼佛在腊月初八这天觉悟成道。那么一碗粥和释迦牟尼佛有什么关系?若想了解其中缘由,这事还得从佛的故事说起。

  那时候,一位名叫乔达摩·悉达多的王太子,因纠心于人生的种种困惑,决定放弃太子的荣华富贵,成为一个追求解脱的修行者。他以极高的学习能力和悟性,在很短时间内将道理和知识学习完毕。

  接着他花费六年多的时间,以种种极端苦行方式,去体验验证他所学过的道理。六年中,他坚持不懈,常常绝食,强力地控制身体感官,甚至达到了停止口鼻呼吸、控制耳朵呼吸的状态。

  六年坚持这些行为的结果,使他一直只是在死亡的边缘徘徊,而并没有达成作为修行者的初心。极度虚弱的乔达摩,发现这样严酷的苦行,并无益于他达到超越常人的境界。是否还有其他通往觉悟的方法?当他这样思考的时候,极度虚弱的躯体似乎已经极大地阻碍了他重寻路径的可能。

  在这样的情况下,他首先需要调理一下苦行致弱的身体。于是,他决定放弃绝食而摄入一些食物。就在这时候,一位牧羊女发现了这位极度憔悴瘦弱的修行者。她布施给乔达摩一碗粥,一碗杂粮煮、配有少量羊奶的粥。后世称这碗粥为乳糜供。

  当乔达摩接受乳糜供调养恢复身体之后,到了菩提树下开始探索新的解脱之道。不久,就是在腊月初八凌晨启明星出现的时候,这位修行者究竟圆满证悟了,天地间才有了佛陀。这位名叫乔达摩·悉达多的修行者,成为真正的圣人,被称为释迦牟尼佛。

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