夏天绝对不能错过这道凉拌菜 好吃又便宜天天吃都不腻 全讯新2网五湖四海开奖

2018-06-12 16:03 来源:网络整理

夏季天热,家里餐桌上凉拌菜是不可缺少的,夏天吃凉拌菜,解暑又美味,好吃又便宜,几块钱做一盘,天天吃都不腻,黄瓜脆嫩,豆皮劲道入味,粉丝柔润嫩滑,更加爽口宜人,做法还特简单,只需简单几步就可以做好,这道凉拌菜吃着清爽开胃,下酒下饭都不错,让你看着就流口水,快点学会它,做给家人吃,下面看看是怎样做的吧!

【家常凉拌三丝】

家常凉拌三丝 凉拌菜怎么做 夏季吃什么凉拌菜

材料:黄瓜2根、豆皮2张、粉丝1把、香油1汤匙、辣椒油1汤匙、大蒜3瓣、盐适量、白糖1汤匙、米醋2汤匙、生抽1汤匙、

做法:

1.准备好所需材料,黄瓜洗净

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2.提前将粉丝放在大碗内,加入温水泡发,将粉丝泡发至无硬心,变透明

3.将豆皮切成丝,黄瓜先切片,再切成丝

4.锅加水烧开,下入豆皮焯水2-3分钟,捞出放在冷水中投凉,捞出攥净水

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5.将粉丝,黄瓜丝,豆皮丝放在盆内,加入蒜末,辣椒油,香油,盐,白糖,米醋,生抽

6.用筷子从下往上翻拌均匀,盛出装盘即可

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小贴士:粉丝要提前用温水泡发,用热水容易把粉丝泡碎,这道凉拌菜要现吃现拌,否则口感不好,吃着不脆嫩,拌好后是微辣微咸酸甜口味的

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