学会这道酸酸甜甜的五彩菠萝饭 不仅好吃更有趣! 365bet在线

2018-04-16 12:24 来源:网络整理

与蛋炒饭有很大区别的菠萝饭,酸酸甜甜的口感特别美味。以菠萝为容器,吃起来更加有趣了!

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五彩菠萝炒饭

材料:菠萝1个、香菇酱2大勺、剩米饭1碗、小葱1棵、紫甘蓝50克、火腿50克、香菇2朵、黄瓜半根、花生油适量、盐适量

做法:

1、选择个子中等的菠萝,要熟一点外形圆润一些的。在1/3处纵剖开。较大的那一半,用稍尖的刀子,挖出里面的菠萝肉,外壳用来做盛菠萝饭的容器。菠萝肉用来入菜。

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2、准备好蔬菜等材料,选择5种颜色各异的蔬菜,这样炒出来看着会比较漂亮。全部材料都切丁,比米粒略大即可,成品看起来就会比较整齐。

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3、炒锅放油,放入一部分葱末爆出香味,再下入不太容易熟的紫甘蓝丁和香菇丁翻炒。

4、香菇和紫甘蓝炒软之后,放入米饭继续翻炒,刚开始米饭是一坨粘在一起,等到炒一会受热了就会散开成一粒粒的。

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5、米饭炒散之后再下入黄瓜丁和香肠丁,继续翻炒半分钟。

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6、加入一大勺香菇酱,或者是你喜欢的别的酱料,或者不放,特别香,继续炒匀。再放入菠萝丁炒匀即可,放入之前要沥干水分。

7、根据口味酌情加盐,炒匀就可以关火了。我加了香菇酱,所以就没有再加盐,根据自己的口味就可以。不要吃太咸的饭菜,对身体不好。最后撒上剩余的小葱末,酸酸甜甜五彩缤纷的菠萝饭就完成了。以菠萝为容器,吃起来更是有趣!

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