清热去烦美食好搭档:莲藕炝海鲜 澳门新濠天地娱乐场

2018-03-10 16:16 来源:网络整理

莲藕作为一款大众食材,它脆爽的口感,甜丝丝的滋味深受许多人的喜爱。莲藕性寒,具有很好的清热去烦的作用,特别适合在夏秋季节食用,也非常适合那些由于血热而导致长痘痘上火的人们食用。

莲藕

莲藕加热煮熟之后又变成了性温的食材,有很好的滋养胃部以及保健脾胃、养血益气的作用,是一种很好的滋补食物,特别是一些由于气血不足还有脾胃虚弱所导致的肌肤干燥。脸色不好的人群可以多吃一些。

此时的初秋季节,虽然天气会一天天凉快起来,但毕竟还是属于三伏天,“秋老虎”的余威还是让人燥热难熬,,热燥的很。所以今天介绍给大家的是一款莲藕炝海蚬的爽口菜。

还是一起进入今日美食制作中吧!

美食食材:莲藕300克,海蚬500克,香菜末20克,大蒜末15克

调味料:蚝油10克,白米醋10克,白糖2克,花生油10克,干辣椒段2克

美食制作:

幸福小贴士:1、莲藕切片后应尽快烫制,以免氧化发黑,烫制时间不要过久,略烫即可。2、海蚬需要选用吐干净泥沙的,否则蒸制后还需要再清洗一遍。3、海蚬尽量选择蒸制,而不是煮制,这样海蚬的鲜美滋味才能足够保留。4、辣椒油炸制一定要热油淋炸至香,这样辣椒才会香而不辣。

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