最最简单的儿童餐做法,让孩子爱上吃饭

2017-09-14 09:21 来源:未知
最最简单的儿童餐做法,让孩子爱上吃饭
 
  孩子的吃饭问题一直以来是家长难以解决的问题,但是你知道吗?不是孩子不吃饭,是你让孩子吃的饭孩子不喜欢,给您来几款简简单单的美食,让孩子吃饭不再是灾难!
 
  红薯条,红薯别再烤或者煮粥了,学会这招,不是薯条,胜似薯条,红薯的华丽变身,香酥松脆,皮脆肉香的反沙红薯条,可以做零食,做小吃,也可以做下午茶的小甜点。红薯,补中益气,宽肠通便,红薯这么做,简简单单、轻轻爽爽,上桌就成为抢手货。准备红薯一个,去皮后清洗干净将去皮的红薯切成粗条,锅中多放些油,微微烧热后,放入干燥的红薯条入锅,中小火煎炸三分钟左右,将红薯条炸熟,红薯条炸至3分钟左右,炸至金黄,沥干油捞出,将油再次加热,放入刚刚炸熟的红薯条入锅,进行第二遍复炸一下,复炸的时间不用太长,因为油温比较高,放入锅中后,微微炸一下即可捞出,沥干油放入盘中待用,这是第二遍复炸后,捞出沥干油的红薯条,清洗炒锅后,锅中直接放入4勺白沙汤,加入少量的清水。将白糖炒至融化,能看出锅中的糖汁完全融化,没有水分的样子,这时我们就可以关火,然后放入刚刚炸好的红薯条入锅,翻炒均匀让每根红薯条都能均匀的裹上汤汁,在锅中多翻炒一下,由于是铁锅,降温很快,翻炒20-30秒的样子就能快速的反沙,看见锅中的红薯条就能挂上白霜,糖汁凝固,变色白霜。
 
  糖醋莲藕。准备材料:莲藕切丁、番茄酱、白糖、蒜蓉、芝麻、蒜台丁丁、醋,先把莲藕丁煮熟,勾兑糖醋汁,放莲藕,慢炖10分钟,勾芡出锅,此菜含有丰富的碳水化合物、维生素c及钙、磷、铁等多种营养素。莲藕是传统止血药物,有止血、止泻功效,有利保胎,防止流产。秋冬孩子吃莲藕更能起到温补的作用。
 
  酥豆腐,准备一些青红辣椒、蒜末和葱段,准备三根鸡蛋豆腐,再切成块,鸡蛋豆腐块均匀沾上一层的淀粉,锅中加入油烧至五成热,把鸡蛋豆腐下入锅中炸,炸至外皮脆,炸好的鸡蛋豆腐捞出控掉油,碗里准备一点的盐、鸡精、胡椒粉、白糖,再往碗里加入水、生抽调好味,锅中加入油烧热,下入蒜末炒香把调好的汁倒入锅中煮开,再把炸好的鸡蛋豆腐下入锅中,煮到汤汁快干,再下入青红辣椒、葱花炒到辣椒断生就可以了。

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