饭团,儿童营养美食少不了

2017-08-12 09:39 来源:未知
饭团,儿童营养美食少不了
 
  米饭是主食类食物,以为是杂粮的一种。对于宝宝来说很喜欢吃米饭,但是虽然米饭能带来饱腹感但是对宝宝来说刚开始使用米饭是比较困难的,那我们怎么让宝宝迟到米饭的美味佳肴呢?
 
  黄金饭团烧,参考年龄:12个月+,主料鸡蛋2个,木耳2朵,米饭适量,青椒适量,胡萝卜适量豆腐1块,宝宝盐少许,玉米淀粉5g,做法步骤首先准备好需要的食材!胡萝卜和青椒切碎(如果青椒涩味很大,需要焯水后使用)。木耳泡发后,剁碎。(木耳不太好消化,一定要切得很碎哦)取2个鸡蛋,蛋清蛋黄分离。蛋清、米饭和豆腐一起倒入容器中。(豆腐最好提前焯一下水,或用开水烫一下)再加入蔬菜丁和5g淀粉,适量宝宝盐调味。用筷子搅拌均匀。拿一个上蒸锅的容器,刷一层薄薄的油。倒入容器中。覆上保鲜膜,以免蒸的时候,水蒸气回流进入容器中。上锅先蒸5分钟。5分钟后,表面已经凝固,刷上蛋黄液。再用中火蒸10分钟。蒸好后凉一会儿再倒扣脱模,切块后就可以给宝宝吃啦。
 
  儿童小蜜蜂饭团,材料:大米100克、糯米100克、海苔1片、大杏仁、10个、面包糠10克、油250ml、番茄酱少许。做法:大米和糯米淘洗干净,加水蒸熟备用。海苔剪成长长的细丝。杏仁剥去表皮,分成两片。取一勺米饭,用手揉捏成长圆形的饭团,然后把饭团放在面包糠里滚动至饭团表面均匀地裹上面包糠。依次把米饭捏成5个饭团并裹上面包糠。在每个饭团上两侧各插上2片(共4片)杏仁作为蜜蜂的翅膀,并在每个饭团上系上两条海苔丝。中火烧热锅中的油,油热后把做好的小蜜蜂形饭团放在锅中炸至金黄色后捞出。最后用红色果酱给“小蜜蜂”点上眼睛即可。
 
  寿司饭团,材料:五常大米一杯,辅料:炒香黑白芝麻大根条鸡蛋一粒鱼肠2根黄瓜和胡萝卜适量,调料:寿司醋一勺,做法:将大米洗净放入铁釜电饭煲,加入1.2倍的水量按煮饭键至熟,稍微放温加入寿司醋和炒香的芝麻拌匀,煮饭过程我们准备辅料-鸡蛋煎后切条,鱼肠也对切稍微煎下,黄瓜和胡萝卜切细条,寿司帘上铺上保鲜膜(对折到帘子下面好拉伸),盖上米饭并且用勺子压实(勺子沾纯净水可以防粘),边缘留2公分的位置开始摆放上辅料,卷起,借助帘子压紧定型,切时候刀也沾下纯净水可以防粘,然后撒点肉松营养更均衡了。
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