儿童专用,噱头高于实际使用效果

2017-12-31 11:12 来源:未知
 儿童专用,噱头高于实际使用效果
 
  对于市场上专柜上的儿童专用食品来说,是很多家长信奉的。把最好的留给孩子让各大食品企业也会对儿童食品领域更加关注。认为只要有儿童专用的就是最好的,质量最优的,可是事实真的是这样的吗?
 
  “儿童牌”调味品以酱油、榨菜等为主,其外形讨巧、宣传健康而价格却远高于普通调味品价格,以酱油为例,大部分儿童酱油都打的低盐低钠同时添加了铁锌等元素,总体来说就是对儿童起到“食补”的作用。主打低盐低钠的儿童酱油并不是真正的低盐低钠,仔细看一下配料表就能发现其中奥秘,儿童酱油反而更为复杂,比如标注“水、非转基因脱脂大豆、小麦粉、食用盐、白砂糖、谷氨酸钠、乙二胺四乙酸铁钠、干贝、5’-肌苷酸二钠、苯甲酸钠、5’-鸟苷酸二钠、三氯蔗糖”。与普通酱油配料表通常标示“水、白砂糖、食用盐、大豆、小麦粉、酵母抽提物、食品添加剂”相比,儿童酱油多的其实就是一些食用防腐剂、铁营养强化剂以及强力甜味剂等,这只能在口感上提升儿童酱油的鲜味、甜味等,对儿童健康并无益处。
 
  3岁前尽量不喝或少喝儿童牛奶,牛奶蛋白分子比较大,不易消化且儿童牛奶里的糖分要高于普通牛奶,较小的孩子断母乳后可以用配方奶取代,起码配方奶是根据母乳营养的组合构成来设计的,便于吸收,营养更均衡。3岁以后可以尝试喝儿童牛奶,但尽量少喝乳饮料和饮料产品,后者对孩子实在没有太多好处。牛奶里有一点外加成分未必不好,但它所能提供的数量十分有限,很难说在膳食整体上起到重要作用。水果、蔬菜和谷物都可以从日常膳食中轻易得到,蛋黄、坚果也无需从奶里获得。牛磺酸、DHA可以从水产品中获取,益生元可以从各种豆子和豆制品中获得。养成食用多种天然食物的习惯,才是根本。对于儿童食品,要关注的还很多。

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